JUNAEB anunció cambios en Plan de Alimentación para el retorno a clases

Se incorporarán harinas integrales y fruta en el desayuno.

Junaeb: Cambios en el Plan de Alimentación.
Junaeb: Cambios en el Plan de Alimentación.

Este viernes, la JUNAEB anunció modificaciones en el Plan de Alimentación Escolar en el marco del retorno a clases. El gobierno busca impulsar a los estudiantes a que vuelvan a los establecimientos educacionales.

El organismo presentó un lapidario informe acerca de los niveles de de obesidad infantil. En el mapa nutricional develó que en el último año la cifra aumentó a un 2%.

Es por esto que la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas realizará cambios en la alimentación de los estudiantes en los colegios. El director de la institución, Jaime Tohá, detalló la medida.

Buscamos entregar alimentación más saludable, que no contribuya a la obesidad, que sea un factor protector de esta enfermedad“, explicó.

Junaeb y cambios en el Plan de Alimentación

Dentro de las modificaciones destacan el aumento de pescado en el menú. También se incorpora fruta como opción de postre, en vez de productos a base de leche.

Además, se incluirá el uso de harinas integrales en la preparación de la comida y reducir a la mitad el consumo de pan.

Tenemos un cambio total desde el desayuno al almuerzo, duplicaremos la frecuencia de pescado, retiraremos postres leche y reemplazaremos por fruta“, sostuvo Tohá.

Desde ya se sumará la modalidad de menú estacionario. La alimentación para los estudiantes dependerá de la época del año y la ubicación regional del recinto educacional.