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“La Mesa de Chile”: Festival Ñam Santiago 2024 celebra la gastronomía chilena en su nueva edición

El Parque Santa Rosa de Apoquindo se viste de fiesta para el Festival Ñam Santiago, una celebración culinaria de tres días con invitados internacionales y lo mejor de la gastronomía local.
Leonardo Zúñiga - Editor
4 Min de Lectura
Ñam Festival 2024
Ñam festival 2024: la fiesta gastronómica para conocer y saborear Chile

El reconocido Festival Ñam Santiago regresa en su edición 2024 con el lema “La Mesa de Chile”, transformándose en un evento esencial para los amantes de la gastronomía. La cita será en el Parque Santa Rosa de Apoquindo, los días 22, 23 y 24 de marzo, donde se exhibirá la diversidad gastronómica chilena desde el norte hasta el sur del país.

Este evento promete ser una ventana a la riqueza culinaria de Chile, desde los productos de sus desiertos y mares hasta los frutos de sus montañas y bosques.

Festival Ñam 2024
La 11° edición del festival se realizará desde el 22 al 24 de marzo, en Parque Santa Rosa de Apoquindo.

Parrilla Programática Festival Ñam 2024

El festival contará con secciones variadas como Ñam Mercado, Ñam Innova, Resto Ñam y Ñamcito. Además, destacará la presencia de ilustres invitados internacionales como Virgilio Martínez de Perú, María Elena Marfetán de Uruguay, Rafa Costa e Silva de Brasil, Ebru Baybara de Turquía, y otros reconocidos chefs de El Salvador y Brasil.

Festival Ñam 2024 Invitados
Además, arribarán a Chile importantes invitadas e invitados internacionales: María Elena Marfetán (Uruguay), Henrique Gilberto (Brasil), Gracia María Navarro (El Salvador), Alex Herrera (El Salvador), entre otros.

Desde su inicio en 2011, Ñam ha sido un puente entre pequeños productores, pescadores artesanales y los consumidores, promoviendo la toma de conciencia sobre la importancia de la gastronomía en las dimensiones social, cultural y económica. Rafael Rincón, director y co-creador del evento, enfatiza la riqueza gastronómica chilena y la importancia de valorar el patrimonio y la naturaleza del país en este ámbito.

El festival ofrece una amplia gama de actividades, desde degustaciones en Resto Ñam, que satisfarán a vegetarianos, veganos y carnívoros, hasta Ñam Innova, un espacio dedicado a la innovación social en la gastronomía. Ñam Mercado presentará 110 stands que muestran lo mejor de la agricultura familiar y la pesca artesanal chilena. Para los más pequeños, Ñamcito ofrecerá talleres y actividades educativas. Además, el evento integra la Cocina Academia Ñam y Ñam Cultura, que mezcla comida, música y arte.

Ñam Festival 2024
El Festival Ñam Santiago regresa en marzo de 2024 con un programa repleto de sabores, innovación y cultura.

Comprometido con la sostenibilidad, el festival ha reforzado sus iniciativas de reciclaje y gestión de residuos. El Parque Santa Rosa de Apoquindo, fácilmente accesible tanto por transporte público como privado, será el escenario perfecto para que miles de visitantes disfruten de una experiencia gastronómica única.

Coordenadas del Festival

  • Los horarios del Festival: Puedes disfrutar del festival desde las 11:00 a 22:00 (viernes 22 y sábado 23 de marzo) y de 11:00 a 20:00 (domingo 24 de marzo).
  • Valor de la entrada: es de $6.000 más cargo por servicio, y se pueden adquirir desde el día 4 de febrero en PuntoTicket.
  • Cómo llegar: El Parque Santa Rosa de Apoquindo cuenta con estacionamientos aledaños y hay acceso a través de locomoción colectiva (Metro Los Dominicos y diversas líneas de Transantiago).

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