COMIDA SANA

Emprendimiento local innova con las primeras tablas veganas y sin gluten de Chile

Como una forma de responder a las tendencias alimentarias en aumento durante los últimos cinco años en el país, Vegano & Nuestro nació para cautivar a todos los paladares sentados en una mesa.

Vegano & Nuestro.Créditos: @veganoynuestro
Escrito en VIDA SANA el

A Andrea López, la emprendedora tras Vegano & Nuestro, siempre le llamó la atención la dificultad a la hora de arreglar las juntas con sus amigos.

“Ponerse de acuerdo era imposible: tenía amigos con alergias a la leche, al trigo, otros veganos, algunos vegetarianos, varios que se cuidaban el peso... Era una locura”, recuerda con humor.

La propuesta

Escuchando esto y viendo las tendencias alimentarias que se han desarrollado en Chile durante los últimos cinco años, creó Vegano & Nuestro para entregar diversos platos, como desayunos y tablas de picoteo.

“Lo que me puse como misión fue que todos pudiéramos sentarnos en una mesa y disfrutar una rica tabla, que hubiera relajo en torno a la comida”, cuenta Andrea. Por eso, buscó y probó los productos de cientos de proveedores y creó tablas inspiradas en sus viajes, libros de cocina y recetas familiares.

Vegano & Nuestro entrega comidas a domicilio, entre las que se encuentra la primera tabla vegana y sin gluten de Chile, pero también tablas de picoteo que incluyen quesos sin lácteos, pan de masa madre, delicadas conservas de sabores mediterráneos o agridulces, coloridos dips con inspiración thai o del Medio Oriente.

Otra de las aristas del emprendimiento, son sus desayunos para partir el día de la mejor forma, con alimentos escogidos cuidadosamente, como el manjar hecho sin lácteos o las infusiones détox. Además, los distintos dips y conservas pueden comprarse en formato de kilo.

Para más información y compras puede ingresar a www.instagram.com/veganoynuestro