Por medio de dos solicitudes dirigidas al Presidente Boric, la Cámara Baja instó al Gobierno a emprender diversas acciones en apoyo a productores de trigo y harina, incluyendo un mecanismo para bajar el precio del pan.
La resolución 988 recibió 121 votos a favor y 13 abstenciones. A través de ella se llamó a apoyar la producción de trigo en Chile mediante apoyos económicos. Más en concreto, la solicitud plantea implementar programas de crédito y préstamos preferenciales con tasas de interés favorables.
Con esto se busca facilitar el acceso a financiamiento para la compra de insumos o la expansión de las operaciones de los productores.
Subsidio temporal al pan solicitado a Boric
Otra medida que pide la resolución es un subsidio temporal que controle el precio del pan. En los antecedentes de la resolución, los autores detallaron cómo la crisis en Ucrania ha impactado a nivel mundial. Aunque Chile no importa trigo desde dicho país, el alza del precio internacional sí afecta al mercado local.
Esta situación se refleja en el alza del precio del pan. Se trata de un incremento considerado grave, pues se considera al pan como un alimento básico para los chilenos.
El texto planteó que, tanto los programas de crédito y préstamo preferenciales como el subsidio temporal, incentivarán a los agricultores a mantener la producción de trigo. También, a que las panaderías sigan elaborando pan. Finalmente, esto impulsará la economía local y mantendrá empleos en el sector agrícola y panadero.
Beneficios para molinos y empresas que comercializan harina
Por otra parte, la resolución 429 se aprobó por 99 votos a favor, 15 en contra y 22 abstenciones. En ella se instó a eximir a los molinos de la obligación de incluir un 12% sobre el valor neto en las facturas que emitan por las ventas de harina. También afecta a empresas que comercialicen harina de trigo con ventas mensuales directas o a través de empresas vinculadas, superiores a cinco mil kilos, como supermercados.
La idea de la solicitud es “evitar que el precio del kilo de pan siga aumentando progresivamente, contribuyendo así a que la mayoría de las familias de nuestro país pueda sortear la grave crisis económica por la que atravesamos”. Ello, teniendo en cuenta que el precio del pan ha subido exponencialmente durante los últimos meses.
Datos de la Federación Chilena de Industriales Panaderos (Fechipan) indican que el promedio de consumo anual en Chile asciende a un total de entre 88 y 90 kilos per cápita de pan. Solo superado por Turquía y Alemania. En Sudamérica somos el país que más consume este alimento.
A esto se agrega que, según cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), en la región Metropolitana el kilo de pan ha superado los dos mil pesos. Las causas radican principalmente en la invasión de Rusia a Ucrania, la alteración en la cadena de suministro global y el elevado tipo de cambio que experimenta Chile.
