Después de hacer ejercicios, el cuerpo necesita aumentar el nivel de energía y las recetas para recuperar energía son perfectas para lograrlo. Cuando se termina de realizar la actividad física no es bueno comer cualquier cosa. Las recetas que presentamos aquí son muestra de que es posible alimentarse de forma saludable y rica.
Dos ricas recetas para recuperar energía
Existen muchos alimentos que pueden incluirse en las recetas para recuperar energía. Es imprescindible que estas contengan nutrientes, minerales y vitaminas esenciales para el cuerpo. Las siguientes dos recetas no solo son deliciosas, sino que también son ideales para recuperar energía:
Ensalada fría de aguacate y arroz
- Arroz (Una taza).
- Aguacates (2 y cortados en láminas finas).
- Guisantes frescos (Una taza).
- Zanahoria (Una y cortada en cubos pequeños)
- Pepino (Uno y cortado en cubos).
- Cebolletas (2 y cortadas en juliana).
- Aceitunas (Un puñado).
- Jugo natural de limón.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Preparación
El arroz y los guisantes deben cocerse mientras se prepara una vinagreta con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Cuando el arroz y los guisantes estén listos y fríos se unen con los demás ingredientes cortados y con la vinagreta. Esta ensalada es rica en nutrientes y minerales.
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Revuelto de quinoa con verduras y pollo
- Quinoa (200 gramos).
- Pollo (Una pechuga).
- Pimiento rojo y verde (1 de cada uno).
- Cebolla.
- Diente de ajo.
- Huevos (2).
- Salsa de soja.
- Cilantro, jengibre y sal.
Preparación
La quinoa debe lavarse para retirar el almidón y cocinarse por 15 minutos en ebullición. Mientras tanto, se cortan todas las verduras y el pollo, además, se condimentan las pechugas para cocinarlas en un sartén. Cuando la quinoa esté lista es necesario dejarla enfriar.
El pollo se cocina en la sartén y los huevos se añaden después de batirlos, como se hace al preparar una tortilla. Luego, se agregan las verduras, la quinoa, las especias, la salsa de soja y se deja cocinar todo por 5 minutos.
Estos dos platos son ideales para deleitarse después de realizar ejercicio o cualquier actividad física. Además, incluyen los alimentos que necesitan nuestros cuerpos para recuperar energía de forma saludable.
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