Todo lo bueno tiene su día y este 25 de agosto es el Día Mundial del Whisky Sour y qué mejor forma de conmemorar el día que disfrutando de cuatro deliciosas recetas ideales para este viernes. Toma nota y ¡a difrutar!
¿Sabías que este cóctel podría ser originario del puerto de Iquique? Para sorpresa de muchos esta receta que goza de gran prestigio internacional, al parecer, estaría más cerca de nuestro país, de lo que pensábamos.
La leyenda cuenta que aproximadamente en 1870, fue el mayordomo y barman Elliott Stubb quien realizó por primera vez este cóctel en una embarcación, en el puerto de Iquique. Desde aquel momento, esta preparación conquistó los corazones de miles de personas alrededor del mundo.
En honor a esa memorable fecha, el famoso Tennessee Whiskey, marca icónica y la más valiosa del mundo según la clasificación de Interbrand, te invita a recrear variadas recetas pensadas para celebrar con amigos, familiares en casa o en un bar.
Recetas para disfrutar de un Whisky Sour
Gentleman´s Sour American Style
Método: Directo
Presentación: Vaso corto
Dificultad: Media
➔ 2 oz (60 ml) de Gentleman Jack
➔ 1 oz (30 ml) jugo de piña
➔ ½ oz jugo de limón
➔ ½ oz de almíbar simple
➔ ¼ de clara de huevo
➔ 2 gotas de angostura
En una coctelera con hielo agregar todos los ingredientes y agitar hasta enfriar, servir inmediatamente en un vaso corto
Gentleman´s Sour
Método: Directo
Presentación: Vaso corto
Dificultad: Media
➔ 2 oz de Gentleman Jack
➔ 1 oz jugó Limón
➔ 1 oz naranja
➔ 1 oz almíbar simple
En una coctelera con hielo agregar todos los ingredientes y agitar hasta enfriar, servir inmediatamente decorado con naranja y una gota de amargo.
Jack Sour
Método: Directo
Presentación: Vaso corto
Dificultad: Media
● 3 oz Jack Daniel’s Old No. 7
● 1 oz de jugo de limón sutil
● 1 oz goma
En una coctelera con hielo agregar todos los ingredientes y agitar hasta enfriar, servir inmediatamente decora con rodaja de cítrico deshidratado
Observación: 1 oz = 30 ml
Honey Sour
Ingredientes
● 2 oz Jack Honey
● 1 oz limón
● Media cucharadita de albúmina en polvo o 1/2 oz de líquida.
● ½ oz de sirope
En primer lugar, batir todos los ingredientes dentro de una coctelera sin hielo durante 10 segundos para emulsionar la albúmina. Posteriormente agregar el hielo y batir durante 10 segundos más para servir. Para finalizar, hay que realizar doble colado con un colador fino y un colador oruga. ¡A disfrutar!
Atrévete y celebra este día de una forma única y diferente para hacer que cada momento cuente junto a Gentleman Jack. Encuentralo en www.housebar.cl
