K-Nara el primer tenedor libre de parrilladas coreanas, revoluciona Santiago de Chile. Un restorán que ha ganado popularidad en sus tres años de funcionamiento.
El restaurante de cocina coreana está en la calle Antonia López de Bello 178, en pleno barrio de Recoleta y ha tenido que reformularse para convertirse en el único espacio de tenedor libre de parrilla coreana en Chile.
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El sistema que se ocupa en este recinto de cocina es muy popular en Corea, de hecho, Daniel Kim, administrador del lugar, viajó con parrillas coreanas en la maleta.
K-Nara: El primer tenedor libre de parrilladas coreanas en Chile
Cuando llegas al restorán coreano podrás ver que a tu mesa llegará una parrilla circular con un plato central. Sobre esto, hay una sopa miso, y alrededor se van poniendo los cortes de carne.
Las parrilladas llevan chuletas, chuleta vetada, panceta de cerdo que son acompañados con rábano, cebolla, lechuga, entre otras verduras.
¿Cuánto sale comer en K-Nara?
El restorán ofrece las parrilladas de $15.000 por persona, y las carnes son cortadas con una tijera de tiritas, para que queden en un formato que se puedan consumir a la usanza coreana.
K-Nara: El primer tenedor libre de parrilladas coreanas en Chile
La idea es que casa cliente tome las tiritas de carne y las ponga en una hoja de lechuga para comer con la mano, muy similar cuando se come taco. En el mismo plato hay cebolla condimentada y rábano, para dar un sabor más fresco al consumo.
Dentro del buffet también se puede comer masitas de arroz, alitas de pollo fritas, entre otras comidas callejeras típicas de Corea.
K-Nara no solo tiene el buffet y parrilladas abiertas a todo público, también cierran su local para realizar eventos particulares, por lo que se recomienda ir a sus redes sociales para estar informados de su disponibilidad.
